Колбаса сырокопченая "Сервелат"

ГОСТ Р 55456-2013

Продукт категории А (бывший высший сорт): массовая доля мышечной ткани более 80%; Изготовлен из нежирной свинины, охлажденной говядины и мелко рубленного шпика; Обладает очень красивым рисунком на срезе, с четкой структурой, и пикантным вкусом, благодаря добавлению мускатного ореха и черного перца; Родиной сервелата считается Швейцария, а в Российскую империю его завезли немцы, которые стояли у истоков производства колбас в стране. В СССР массовый выпуск тоже был организован при Микояне, и произошло это еще в 1935 году

Состав:

свинина, шпик, говядина, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, перец черный, мускатный орех, стартовые культуры, глюкоза.

Условия хранения:

После вскрытия упаковки употребить в течении 120 суток в переделах срока годности.

Пищевая и энергетическая ценность:

В 100 г продукта

белок

15 г

жир

53 г

калорийность

537 ккал